Württemberger hof
mittagskarte
Frühstück:
à la carte Mo-Sa 8:30–10:30 Uhr
Sonntag Ruhetag
Warme küche:
Mo-Sa 11:30-13:45 Uhr
Sonntag Ruhetag
mittagslunch:
Montag – Freitag
11:30 – 13:45 Uhr
abendkarte:
Mo-Sa 17:30 – 20:45 Uhr
Sonntag Ruhetag
Mittagskarte
Mo – Fr 11:30 bis 13:45 Uhr
Vorspeisen
Alle Preise in €uro
| Spargelcremesuppe mit Frühlingsrolle (Cream of asparagus with spring roll) | 9.5 |
| Kraftbrühe mit Flädle, Maultaschen und Gemüsewürfel (Consomme with crêpes stripes, swabian ravioli and diced vegetables) | 8.5 |
| Im Tempurateig gebackene Zucchiniblüte mit Garnelen gefüllt dazu Wildkräutersalate (Zucchini flowers baked in tempura batter filled with shrimps, wild herb salads) | 14.5 |
| Vitello Tonato mit Thunfischsauce, Kapern und Rucola (Vitello Tonato with tuna sauce, hijack and arugula) | 16.5 |
| Hausgemachter Kartoffelsalat (Homemade potato salad) | 6.5 |
| Beilagensalat mit Nüssen und Croutons (Side dish salad with nuts and croutons) | 8.5 |
UNSERE SPARGELKARTE
17. April – 18. Juni 2023
Vorspeisen
Weiße Spargelcremesuppe mit Frühlingsrolle
Cream of white asparagus with spring roll
9,50 €
Lauwarmer Spargel-Reis-Salat mit Garnelen
Lookwarm asparagus rice salad with shrimps
12,50 €
Hauptgang
½ Pfund deutscher Stangenspargel
mit Petersilienkartoffeln
und Kräuterflädle
Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter
Half a pound of asparagus with parsley potatoes
herb crepes sauce hollandaise or liquid butter
24,00 €
mit Rinderfilet (120g)
with beef tenderloin
16,00 €
mit Wiener Schnitzel
with escalope viennese style
14,00 €
mit zweierlei Schinken
with two different ham
9,00 €
mit Lachssteak (120g)
with salmon steak
14,00 €
Dessert
Erdbeer Panna Cotta mit Rhabarberragout
Strawberry panna cotta with rhubarb ragout
9,50 €
Weinempfehlung
2022 Silvaner „Muschelkalk“ trocken
Fürstenfass
0,1 l 4,00€ 0,25 l 7,50€ 0,75 l 22,0
Hauptspeisen – Klassiker
Alle Preise in €uro
| Wiener Schnitzel mit Kartoffel - Gurkensalat (Schnitzel Viennese style - breaded veal cutlet - with potato- cucumber salad) | 28 |
| Schwäbischer Rostbraten mit Schmelz- und Röstzwiebeln dazu hausgemachte Spätzle (Swabian roast beef with fried onions and homemade spätzle) | 31 |
| Hof-Pfännle mit Schweinemedaillon, Rostbrätle, Maultasche, Rahmsauce und hausgemachten Spätzle ("Farmer Pan" with medallion of pork, small swabian roast beef, Swabian ravioli, cream sauce and homemade spätzle) | 28 |
| Rahmsauerbraten mit karamellisierten Apfelwürfeln, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle (Sour cream roast beef with caramelized apple, jam of cranberries and homemade spätzle) | 26 |
| Schwäbische Linsen mit Saitenwürsten Bauchspeck und hausgemachten Spätzle (Swabian lentils with sausages, streaky bacon and homemade spätzle) | 15 |
| Geschmorte Rinderbacke mit konfierten Tomaten und Kartoffelpürée (Braised beef cheek with confit tomatoes and mashed potatoes) | 26 |
Hauptspeisen
Alle Preise in €uro
| Gegrilltes Filet vom der Forelle mit Mandelbutter, grünem Spargel und Polentataler (Grilled fillet of trout with almond butter, green asparagus and polenta) | 34 |
| Rosa gebratene Brust von der Barbarie Ente mit Erbsen-Minzpürée, Fingermöhren, Kroketten und Jus (pink fried duck breast with mashed mint peas, carrots, croquettes and jus) | 29 |
| Lammkarrée mit Thymianjus Bohnenpürée, grünem Spargel und Bratkartoffeln (Rack of Lamb with thyme sauce, mashed beans, green asparagus and fried potatoes) | 36 |
| Tagliatelle in Olivenöl mit Kirschtomaten, Rucola und Burrata (Tagliatelle in olive oil with cherry tomatoes, burrata cheese and aragula) | 19.5 |
| dazu wählbar (selectable) | |
| Rinderstreifen/ Garnelen/ Maispoulardenbrust (Beef stripes/ Shrimps/ Corn chicken breast) | |
| jeweils(respectivaly) | 9 |
| Tofu (Tofu) | 7 |
| Vegane Tagliatelle Carbonara mit Kichererbsen, Granatapfel und Tofu (vegan tagliatelle carbonara with chickpeas, pomegranate and tofu) | 19.5 |
| Salatbowl mit Hausdressing oder Himbeerdressing, Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Sprossen, Kerne, Katotten und Croutons (Salad bowl with homemade dressing or raspberry dressing, cucumber, cherry tomatoes, radish, seeds, sprouts, carrots and croutons) | 14.5 |
| dazu wählbar (selectable) | |
| Rinderstreifen/ Garnelen/ Maispoulardenbrust (Beef stripes/ Shrimps/ Corn chicken breast) | |
| jeweils (respectivaly) | 9 |
| Tofu (Tofu) | 7 |
Unsere aktuelle Tageskarte
Alle Preise in €uro
| Kressesüppchen mit Käsestange (Cress soup with cheese stick) | 5.5 |
| Salat der Saison (Seasonal salad) | 5.5 |
| Kartoffelsalat (Potato salad) | 5.5 |
| Wildbratwurst mit Kartoffelsalat und Jus (Venison sausage with potato salad and jus) | 12 |
| Maultaschen gebraten mit Ei und Salatbouqet (Pasta filled with meat fried with eggs and salad bouqet) | 12 |
| Fischragout mit Zitronen-Kapern-Sauce und Duftreis (Fish ragout with lemon caper sauce and basmati rice) | 13 |
| Pasta mit Blattspinat, Kirschtomaten und Parmesan (Pasta with leaf spinach, cherry tomatoes and parmesan) | 12 |
| DESSERT: Zitronensorbet mit frischen Früchten (Lemon sorbet with fresh fruits) | 5.5 |
| 3-GANG Mittagslunch inkl. 0,35l Wasser und Espresso (3-COURSE lunch incl. 0,35l water and espresso) | 25 |
Dessert
Alle Preise in €uro
| Variation von Weich- und Hartkäse mit Feigensenf, Weintrauben, Walnüssen und Baguette (Variation of soft and hard cheese with fig mustard, grapes, walnuts and baguette) | 16 |
| Limetten-Minz-Panna Cotta mit Maracujagel dazu „Cannelloni“ mit Champagnercreme gefüllt (Lime mint panna cotta with passion fruit gel and “cannelloni” filled with champagnecream) | 12 |
| Rhabarbertarte mit Erdbeersorbet (Rhubarb tarte with strawberry sorbet) | 12 |
| Affogato | |
| Espresso mit Vanilleeis (Espresso with vanilla ice cream) | 6 |
| Eiscreme (Ice cream) | |
| Vanille, Schokolade, Erdbeere (vanilla, chocolate, strawberry) | |
| Pro Kugel (per scoup) | 3 |
| Sorbet | |
| Zitrone, Mango, Cassis (lemon, mango, cassis) | |
| Pro Kugel (per scoup) | 3.5 |
| Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce oder Himbeersauce (Two scoups of vanilla ice cream with chocolatesauce or raspberrysauce) | 7 |
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